Национальная кухня Афганистана

Дата: 16th Ноябрь 2014 Автор: michae1 Рубрика: Полезно знать

Значительное разнообразие вносят в питание афганцев всевозможные овощи: редька, редиска, красная и фиолетовая морковь, гоматы, фасоль, горох, лук, множество видов зелени, а также фрукты: дыни, арбузы, виноград, которого в стране насчитывается более 60 сортов, прекрасные гранаты (красные кислые, белые-бессемянки, сладкие), абрикосы, персики, яблоки, груши, доставляемые из соседнего Пакистана апельсины, мандарины и бананы; инжир, который в плетеных корзиночках вдоль дорог ребятишки продают проезжающим; черный, белый и розовый тут; а также огурцы, которые афганцы считают фруктами.
Поскольку некоторых продуктов в стране не хватает, то Афганистан вынужден завозить их из-за рубежа. В частности, это растительное масло, рис, мука, сахар, чай и кондитерские изделия.

Как сделать праздник ярким? Конечно же предварительно заказав надувные шары с доставкой.

ДРЕВНОСТЬ И СРЕДНЕВЕКОВЬЕ

В XIII в. территория Афганистана подверглась опустошительному нашествию монгольско-тюркских орд Чингисхана, а в XIV в. — Тимура. В XIV-XVI вв. под властью Тимура и Тимуридов была создана могущественная держава, в которой важнейшими центрами были Герат и Балх, а тимурид—основатель династии Великих Моголов султан Бабур сделал своей столицей Кабул. XVI—XVII века проходили и соперничестве за владение Афганистаном между Великими Моголами и иранскими Сефевидами. Однако уже в этот период вспыхинали восстания свободолюбивых пуштунских племен против все- нластия этих двух империй, приведшие в XVII — начале XVIII в. к образованию независимых пуштунских княжеств — в Северо-Западной Индии и позднее Кандагарского и Гератского в Афганистане. Они были сокрушены войсками сефевидского военачальника Надира, впоследствии ставшего шахом Ирана и объединившего мод своей властью огромную территорию, включая и Афганистан.

Возможно Вам также будет интересно:
  1. Национальная кухня Афганистана
  2. Национальная кухня Афганистана (продолжение)
  3. Древние народы Афганистана
  4. Природные условия Афганистана
  5. Древность и средневековье Афганистана

Понравилась статья? Добавьте в закладки: